Beeren Knuspermüsli
Blitzschnelles Beeren-Knuspermüsli – ganz ohne Zusatzstoffe!
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Zutaten
- 200g Haferflocken
- 150g Dinkelflocken
- 30g Himbeeren, gefriergetrocknet
- 50g Cashewkerne (Bruch)
- 50g Mandeln blanchiert, gehackt
- 70g Honig
- 5 EL Rapsöl
Zubereitung
Den Honig erwärmen & das Öl einrühren.
Die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben (für eine kräftigere Farbe könnt ihr die Beeren auch erst nach dem Backen hineinmischen), den Honig-Öl Mix hinzufügen & alles ordentlich vermischen.
Die Masse auf ein Backblech verteilen und bei 120 Grad Ober-/Unterhitze für 45 Minuten knusprig backen.
Damit es extra knusprig wird, lass ich es dann am Backblech ordentlich abkühlen, & fülle es erst danach in ein luftdichtes Glas & dann könnt ihr es auch schon GENIEẞEN.
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